小儿白癜风怎么治疗 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4206077.html年10月22日，“强产业·聚品类·领标杆”——认养一头牛全产业链升级仪式暨认养一头牛第4亿瓶A2牛奶下线仪式在河北省故城县认养一头牛康宏牧场举行。会上，认养一头牛牵头起草，联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台提出的《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准正式发布。同时，继认养一头牛山东制造基地之后，毗邻康宏牧场的河北制造基地也建成投产。当天，认养一头牛第4亿瓶A2β-酪蛋白牛奶产品在这里走下生产线，标志着这一大单品和其背后的品类走向成熟，认养一头牛全产业链布局迎来升级。
认养一头牛全产业链升级仪式现场
牵头起草A2团标，新锐乳企锐不可当
A2β-酪蛋白牛奶，即仅使用A2型奶牛所产的牛奶为原料加工而成的牛奶，与普通牛奶相比，具有更亲和人体消化系统，可能更有利于人体消化吸收的特点。
随着后疫情时代民众健康意识的提升，叠加中国居民奶制品不耐受比例高，近年来，A2β-酪蛋白牛奶市场需求增长迅速。但作为新品类，A2β-酪蛋白牛奶急切需要一套规范化、标准化的标准指引。
据了解，此次通过技术评审的《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准，是国内聚焦这一品类的公开标准，由东北农业大学联合认养一头牛等乳企发起制定，依托中国营养保健食品协会平台。该标准围绕A2β-酪蛋白牛奶的相关定义、指标要求、检测方法、产品分级等，进行了详细规定。
在奶源方面，《A2β-酪蛋白牛奶》明确规定：含有A2型β-酪蛋白纯合基因的奶牛称为A2型奶牛。在生产加工方面，标准指出，“仅使用A2型奶牛所产的牛奶为原料加工而成的超高温灭菌乳或巴氏杀菌乳，称为A2β-酪蛋白牛奶”，同时要求加工前后要保证加工过程区的彻底清洗，避免发生交叉污染，有效保障A2β-酪蛋白牛奶的纯粹品质。此外，团体标准明确规定A2β-酪蛋白牛奶中蛋白质含量必须等于或高于3.2g/g，高于国家标准对一般纯牛奶的规定。
据了解，《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准的起草过程中，认养一头牛作为牵头起草单位和较早布局该品类的乳企，针对奶牛基因筛选、牛奶蛋白检测、产品制造加工等工序提供了大量数据支持。
认养一头牛第一款A2β-酪蛋白牛奶于年问世，目前，产品矩阵扩大为5款。根据年沙利文的市场数据调研，认养一头牛的A2β-酪蛋白牛奶产品销售额已经达到第一。市场突破背后，企业不断加强奶源端建设，是优质产品打造的前提。今年上半年，认养一头牛A2型有机专属牧场明珠牧场即在黑龙江省安达市中本镇揭牌，优质奶源进一步扩大。
高级行业分析师宋亮表示，在团标的影响下，相关品类的产品品质会得到不断的提升，团体标准的提出也为未来标准升级打下了坚实的基础。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，团体标准的诞生，对于整个品类加入了规范化、专业化、品牌化的设计，有助于品类得到健康、良性、有序的发展。
作为乳业中的年轻面孔，认养一头牛此前就有将产业、产品相关经验，应用于行业标准制定的先例。年，由中国兽医学会和中国质量认证中心联合编写的奶牛福利标准《农场动物福利要求-奶牛》团体标准正式出版，认养一头牛就是这一标准的重要起草单位。
积极参与标准、应用标准、引领标准，为新锐乳企认养一头牛注入源源不断的健康发展动能。
第4亿瓶A2奶下线，认养一头牛全产业链再升级
在此次大会上，与《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准一同问世的，还有认养一头牛第4亿瓶A2β-酪蛋白牛奶。发布会现场，大屏幕实时记录下认养一头牛第4亿瓶A2β-酪蛋白牛奶井然走下生产线的全过程。画面中呈现的这座现代化乳制品加工厂，也成为与会嘉宾
