完达山乳业工作人员在设定功能性液态奶生产参数。
金禾米业稻米自动化加工输送系统。
黑龙江日报3月3日讯“疫情期间，我们研发的富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性因子的功能性液态奶销量呈上升趋势。”北大荒完达山乳业股份有限公司研发中心总监王青云告诉记者。
王青云说的功能性液态奶是近两年我国奶制品中的“新贵”，是年我省启动“百千万”工程科技重大专项支持的首批项目之一“功能性液态奶的研制及产业化”取得的成果。通过项目实施，逐步攻克了酸奶益生菌活菌数量低，羊奶膻味重、口味不佳，巴氏奶保质期短等问题，累计研发新产品16种，形成多种包装形式的多款含高活菌乳酸菌产品，产品上市累计实现销售收入约3.3亿元。
据省科技厅有关负责人介绍，我省实施“百千万”工程科技重大专项以来，深入排查梳理重点产业关键技术问题，两年共立项51个项目，支持经费2.97亿元，突破了一批产业转型升级的瓶颈技术，促进了一批高质量科技成果落地转化，提升了科技创新对产业发展的持续支撑能力。其中，仅年组织实施的首批29个省科技重大专项项目，在年就带动企业营业总收入达.4亿元，相关单位研发经费支出19.7亿元。
聚焦重点产业提升企业创新力
在黑龙江省五常金禾米业有限责任公司新建的面积为1.3万平方米的D级洁净现代化加工车间内，建成两条集自动化和数字化为一体的加工生产线。金禾米业董事长李云辉介绍，这是公司承担的省“百千万”工程科技重大专项“高值化全谷物粳米系列食品创制关键技术及产业化示范”项目的生产线。长期以来，我国稻米加工与消费追求“精白”的外观与口感品质，过度加工造成膳食纤维、B族维生素、矿物元素及植物活性物质等营养物质大量损失，稻米产品结构不合理，利用模式单一，而“高值化全谷物粳米系列食品创制”正是金禾米业一直寻找的健康食品的方向和突破口。
李云辉告诉记者，该项目计划科研投入万元，项目实施以来，以提升产品营养价值和副产品高值化利用为主，加大研发投入力度，制定了更精细、更严苛、高于国家标准的“育出来、种出来、储出来、加出来、煮出来”的5U品质管理体系，开启了主食营养健康升级路径。年公司出品的大米在第三届中国大米节评选中获得金奖第一名。
据省科技厅有关负责人介绍，省“百千万”工程科技重大专项年启动以来，聚焦经济高质量发展和产业振兴，围绕装备、能源化工、食品、新材料、生物医药及医疗器械、新一代信息技术、种业及农机装备7大领域，启动实施机器人及智能装备、石油及石油化工、石墨及深加工、人工智能技术及应用、玉米加工、生物育种、化学药及生物药等17个专项，“航空航天领域高温钛合金关键技术研发及应用”“高端智能焊接装备及焊接材料技术开发”等一批项目的实施，加快了重大成果培育，为重点产业振兴提供了有力支撑。
勇克“卡脖子”难题提升市场竞争力
作为心脏冠状动脉支架手术(PCI)后防止血栓形成的重要药物，氯吡格雷的市场需求量与日俱增。黑龙江泰纳科技集团股份有限公司董事长孙德庆介绍，2-噻吩乙醇作为生产氯吡格雷不可或缺的关键原料，仅有的几条合成路线都是以噻吩为起始原料选用不同的金属化试剂来进行合成，存在生产条件苛刻、原料价格昂贵、副产物较多、不适合工业化生产等问题。
泰纳科技敏锐地发现市场需求，自年初就组织专业团队开始了这项“卡脖子”技术研究。经过一系列试验与研判，研发团队提出金属钠法生产2-噻吩乙醇，降低了药物由于杂质带来副作用这项世界性技术难题。
年，省“百千万”工程科技重大专项对这一革命性技术立项支持。泰纳科技全资子公司安达市海纳贝尔化工有限公司在小试、中试的成果基础上，年完成了0.1kt/a工业化示范装置，并在运行过程中对工艺的稳定性、安全性、可重复性、可操作性等多个维度进行了优化，确定了最优的工艺参数。目前已实现连续稳产40批，并已实现市场化销售20吨，实现产值万元。企业完成0.4kt/a的工业化示范装置后，将实现产值万元。
据省科技厅统计，年立项的29个项目获得授权发明专利30项，开发新技术(新工艺)22项，研制新产品(新装置)项。其中，垦丰种业开展种源“卡脖子”技术攻关，通过审定新品种16个。配合国家新一代人工智能技术整体布局，黑龙江惠达科技发展有限公司联合哈尔滨工业大学人工智能与物联系统创新头雁团队承担“精准农业大数据云平台开发与应用”项目，通过大数据、人工智能、区块链技术，实现农业生产记录自动化、标准化、生产资源利用率最大化，减少化肥农药使用，整体提高农业生产效率。在项目拉动下，惠达科技年销售额实现翻番，达1.9亿元，其农机北斗导航自动驾驶系统市场占有率达30%。
产学研协同创新助力高质量发展
据了解，省“百千万”工程科技重大专项鼓励产学研联合申报项目，旨在建立以企业为主体的产学研协同创新机制。通过实施项目，企业与高校、科研院所组成联合攻关体，合力建设科技创新平台基地，吸引高层次人才参与研究解决产业关键技术，促进创新要素向企业和产业集聚，推动了一批高端研发成果落地转化。
飞鹤乳业联合在乳品领域具有较强科研优势的东北农业大学食品学院和省绿色食品科学研究院，共同承担了省“百千万”工程科技重大专项“中国母乳功能成分解析及牛乳基婴幼儿配方奶粉的研制及产业化”项目。项目研发团队32人，其中博士达13人。三方联合开展宏观营养素、母乳中蛋白组分检测方法、母乳脂肪结构(粒径、界面组成)及含量、牛乳中酪蛋白等组学分析方法等方面的研究，完成了3个新产品研制以及配方注册并成功上市。
李云辉介绍，省“百千万”工程科技重大专项“高值化全谷物粳米系列食品创制关键技术及产业化示范”项目，由金禾米业联合哈商大、省农科院食品所和北大荒米业集团联合开展，各方优势互补，形成研发、中试、推广及普及全链条运行模式。在市场方面，充分发挥北大荒及金禾米业农业全产业链及销售全国布点的优势，为项目产品推向市场、培育全谷物糙米主食领域的领导品牌夯实坚实基础。
据了解，下一步我省将加强省“百千万”工程科技重大专项的谋划布局，强化传统产业支撑，突出战略新兴产业引领和创新型领军企业带动，优化调整部分专项研究方向，新谋划一批专项。围绕落实“百千万”工程和“产业链链长制”，推动高新技术产业集群化发展，促进产业基础高级化和产业链现代化，助推经济高质量发展。
