绵软筋糯的烤饼、滋滋冒油的小串、大声嬉笑的年轻人……在肇东市，火热的夜间经济随着季节的温度一同在升高。
今年以来，黑龙江各地消费复苏的步伐不断加快，不仅是大城市，更多的县城以“夜经济”为抓手，挖掘县域内生力量，因地制宜推出具有本地特色的夜间消费模式，不断释放消费活力。
“大晚上来了一趟‘说走就走’，开车从哈尔滨直奔肇东，肇东小饼外面的微微糊香和内里的麦香味融合到位。”一位食客在大众点评留言说，为了肇东小饼特意来一趟，临走打包很多，回家热热可以再吃一顿。
肇东“老地方烧烤店”店主介绍说，随着天气转暖，门店生意也格外地红火，通过线上平台的口碑“引荐”，不少外地人慕名而来。4月份以来，门店把营业时间延长至凌晨，线上销量比之前提升了至少三成。
把肉串卷在肇东小饼里
在黑河北安市啤酒广场，夜幕降临时，烤串、麻辣小海鲜、现切水果、烤生蚝、啤酒......丰盛的小吃成为食客餐桌上的标配，在灯光和音乐的拥簇之下，汇聚浓浓烟火气的啤酒广场热闹起来，让这座小兴安岭西南麓的小城更加鲜活。
在大庆肇源县江畔公园江鱼美食一条街，店主用“江水炖江鱼”，吸引游客纷至沓来，品尝肇源“开江鱼宴”。到了夜间，绚烂烟火和文艺演出拉开了多彩夜生活的帷幕。
入夜后的边境口岸绥芬河市，步行街、旗镇广场上人渐多，青云超市、旭升商厦人气足，从市场到商超，居民的夜间消费热情高涨，呈现上升态势。
不仅是餐饮、商超，“线上下单，线下30分钟送达”即时零售模式也催热了县城“夜经济”。肇东街头一家不起眼的老店“浩天超市”，通过线上线下一体化经营，成为满足消费者“万物到家”需求的本地零售新业态。“触网”后，这家为几百米街坊熟知的店铺，快速覆盖到周边5公里范围的消费者。
除了老店“翻新”，更多新面孔也不断从大城市而来。奈雪的茶、沪上阿姨、蜜雪冰城等各种城市年轻人喜爱的人气品牌，以及一批24小时便利店在黑龙江县城里扎堆入驻，夜间篮球场、桌游馆等各类休闲娱乐消费体验项目“遍地开花”。夜晚，穿梭在县城街头的外卖骑手越来越多，本地小店的亮灯时间也越来越长。
外卖小哥准备送餐
发展县城“夜经济”，是促消费、扩内需的重要载体。近日，为推动全省夜经济快速发展，黑龙江制定了《关于推动夜经济发展进一步促进消费稳定增长的指导意见》，围绕加强规划引领、打造消费地标、升级夜间商圈、鼓励延时经营等多个方面，为“夜经济”发展提供政策支持。
美团数据显示，今年3月以来，黑龙江夜间消费（18时至次日6时）整体订单量同比增长48.9%，县城夜间消费活力指数大幅增长；夜间整体订单量排名前五的县（市）为肇东市、安达市、讷河市、海伦市、嫩江市；在增幅较快的县（市）中，绥芬河市、尚志市、塔河县、五常市、汤原县、汤旺县等同比增长均超过%。
创新本地供给，拓展消费场景，线上线下联动……黑龙江县城的“夜经济”，正在“越夜越美丽”。