立春后，气温渐渐升了起来，人们开始褪去了厚厚的棉服，南方有些地方都穿上了春装。春季的市场上，这时各种应季的蔬菜也多了起来，而在众多的蔬菜中，有一种蔬菜我尤其偏爱，那就是茼蒿，茼蒿，也叫“皇帝菜”，人们在吃火锅的时候，少不了要吃茼蒿。茼蒿的价格经济实惠，才2元1斤，它味道芬芳，吃起来清香爽口，味道很好。
现代人生活和工作压力力，而且经常加班熬夜，会导致很多人有失眠的症状，晚上睡不好，直接就导致第二天没法正常的工作和学习。有些人会选择用安眠药物来缓解症状，但是药三分毒，会对我们身体造成伤害，我们不妨从日常饮食来调理，我的一个医生朋友就推荐我常吃茼蒿，它是天然的安眠药，经常失眠的人最该吃它，隔天吃安神助眠，一觉睡到天亮。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，能养心安神、降压补脑，润肺补肝，防止记忆力减退等功效。茼蒿的做法很多，炒、煮、蒸、凉拌、涮火锅等，今天就给大家推荐一种简单又好吃的做法---粉蒸茼蒿。茼蒿特有的清香和米饭混合在一起蒸，蒸熟后绵软鲜美。别有一番风味，既能排毒减肥，又能养心安神助睡眠，是很适合春天的养生菜肴，不妨试试哟。
原料：茼蒿1把米粉1小蝶蒜3瓣红椒2个生抽1勺香醋1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.茼蒿加入适量的盐拌均匀；3.加入适量的油拌均匀；4.加入适量的米粉拌均匀；5.将拌好的食材放入蒸屉中；6.大火蒸五分钟即可；7.碗中加入蒜末、红椒和适量的生抽、香醋；8.再加入自制辣椒油拌均匀；
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